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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato biancolatte 50 per gelateria per gelatieri professionisti Biancolatte 50
Base sin grasa para hacer un gelato de leche/crema personalizado. Sin gluten Sin grasas hidrogenadas Apto para uso en caliente...
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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato biancolatte 50 S.A. per gelateria per gelatieri professionisti Biancolatte 50 S.A.
Base sin grasa y sin sabores, para realizar un helado personalizado que realce los sabores. Sin gluten Sin grasas hidrogenadas...
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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato biancolatte 100 S.A. per gelateria per gelatieri professionisti Biancolatte 100 S.A.
Base sin saborizantes con sabor natural a leche, gracias a la rica presencia de leche y productos lácteos. Excelente sedosidad...
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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato biancolatte  per gelateria per gelatieri professionisti Biancolatte 150
Base preequilibrada rica en leche y grasas vegetales refinadas, para hacer un helado extremadamente cremoso, también apto para poner «alto»...
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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato biancolatte 150 S.A. per gelateria per gelatieri professionisti Biancolatte 150 S.A.
Base preequilibrada rica en leche y grasas vegetales refinadas, para hacer un gelato extremadamente cremoso, sin aromas para realzar los...
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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato biancolatte 160 S.A. per gelateria per gelatieri professionisti Biancolatte 160 S.A.
Base preequilibrada, elaborada con ingredientes seleccionados y mezclados cuidadosamente para obtener un helado de sabor natural gracias a la ausencia...
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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato biancolatte 250 per gelateria per gelatieri professionisti Biancolatte 250
Rica en leche y nata, esta base sólo requiere añadir agua y azúcar para crear un helado cremoso con sabor...
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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato biancolatte 500 per gelateria per gelatieri professionisti Biancolatte 500
Base completa y equilibrada, que sólo requiere la adición de agua para crear un gelato cremoso y aterciopelado con un...
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Nuestros productos

La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.

Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.

Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.

El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.