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Bases en Polvo con Dosificación

Basi in polvere a dosaggio per gelato per professionisti

Combinadas con otros ingredientes como azúcar, nata o leche, permiten obtener excelentes resultados estructurales y una gran estabilidad en la mantecadora. Disponibles en varias formulaciones y dosificaciones. Todas nuestras Bases en Polvo Predosificadas son sin gluten.

Basi in polvere a dosaggio per gelato per professionisti
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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato frutta 50 N per gelateria per gelatieri professionisti
Frutta 50 N

Una base natural para realizar sorbetes de frutas que no contiene grasas vegetales, emulsionantes ni aromas. Se caracteriza por sus…

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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato arlecchino per gelateria per gelatieri professionisti
Base Arlecchino

Base con grasas vegetales refinadas para un gelato de leche/vainilla de excelente cremosidad. Sin gluten Sin grasas hidrogenadas Adecuado para…

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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per il gelato frutta zero per gelateria per gelatieri professionisti
Frutta Zero

Una base completa con stevia y sin azúcares añadidos para preparar sorbetes ricos en fruta. Sin gluten Sin Lactosa Sin…

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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per il gelato al cocco per gelateria per geletieri professionisti
Grancocco

Base completa con 19% de coco. Sin gluten Sin grasas hidrogenadas Apto para uso en frío

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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato smarty 500 G.A. per gelateria per gelatieri professionisti
Smarty 500 G.V.

Base en polvo con grasas vegetales, para hacer helado sin proceso de pasteurización. Sin gluten Sin grasas hidrogenadas Apto para…

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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato amabile per gelateria per gelatieri professionisti
Base Amabile

Fondo con una textura extremadamente sedosa y una excelente estructura. Se caracteriza por una ligera nota de vainilla. Sin gluten…

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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato gran limone per gelatierii professionisti
Granlimone

Base completa para preparar sorbete de limón. Sin gluten Sin lactosa Sin Grasas Hidrogenadas Producto Vegano Apto para uso en…

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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato mix frutta N per gelatieri professionisti
Mix Frutta N

Una base especialmente desarrollada para sorbetes estables con un alto contenido en fruta. Sin gluten Sin grasas hidrogenadas Sin emulsionantes…

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