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Vegano

Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato nature frutta per gelateria per gelatieri professionisti
Nature Frutta

Base con sólo ingredientes naturales, ideal para hacer sorbetes de frutas. Sin gluten Sin grasas hidrogenadas Sin lactosa Sin emulsionantes…

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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato superveg. per gelateria per gelatieri professionisti
SuperVeg

Base con harina de arroz, manteca de cacao y proteínas vegetales para crear un helado «vegano» de excelente sabor. -Sin…

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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato Feel Good per gelateria per gelatieri professionisti
Feel Good

Base completa con stevia, sin azúcares añadidos y harina de arroz para elaborar un cremoso helado «vegano». Excelente mantenimiento en…

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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato neutro 5 per gelateria per gelatieri professionisti
Neutro 5

Estabilizador con harina de semilla de algarroba pura. Proporciona una excelente estructura y textura al helado. Sin gluten Sin grasas…

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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato neutro unico per gelateria per gelatieri professionisti
Neutro Unico

Estabilizador puro con emulsionantes y espesantes ideal para helados y sorbetes de frutas. Sin gluten Sin lactosa Sin grasas hidrogenadas…

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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato cremoso + per gelateria per gelatieri professionisti
Cremoso +

Suplemento para helados y sorbetes de frutas. Mejora la cuchareabilidad y el mantenimiento del helado en la vitrina. Sin gluten…

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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato più soft  per gelateria per gelatieri professionisti
Più Soft

20/30 g en todas las recetas para sustituir el azúcar es ideal para aumentar la cuchareabilidad del helado, especialmente en…

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Bases en Polvo con Dosificación
sacchetto di base per gelato più su per gelateria per gelatieri professionisti
Più Su

Ideal para sorbetes de frutas pero también para cremas, ralentiza el goteo y mejora la estructura. Sin gluten Sin grasas…

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