Spain
Spain
Language
sacchetto di insaporitori e integratori in polvere per gelatieri professionisti

Neutros

Una gama de productos neutros, mejoradores y potenciadores del sabor cuidadosamente investigados y formulados, que permiten crear helados perfectos en cuanto a sabor, textura y cremosidad.

Dettagli
CÓDIGO PRODUCTO
AR70AA Neutro 5
AI70BY Neutro 10
AI70BP Neutro Unico
FORMATO PESO Pcs. CARACTERÍSTICAS DOSIFICACIÓN CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Paquete 0,8 kg 6 Harina de semillas de algarrobo que aporta una estructura y textura excelentes al helado 4-6 g de producto por litro de leche + 250 g de azúcar Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, con certificación halal
Paquete 10 kg 8 Mezcla de emulgentes y espesantes útiles para dar estructura al gelato 10 g por 1 l de leche Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, uso en caliente, con materias grasas lácteas
Paquete 0,8 kg 8 Mezcla para dar estructura al gelato, ya sea con base de leche o de fruta 4/7 g por kilo de mezcla Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, uso en caliente, sin leche, con certificación halal

Altri prodotti

Nuestros productos

La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.

Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.

Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.

El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.