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Caravella

La extensa línea de cremas para untar Caravella satisfará todas las necesidades de los reposteros, ya que incluye cremas para rellenos fríos y calientes, para aromatizar y para cubrir. Las cremas para untar Caravella se elaboran mediante procesos innovadores que garantizan unos resultados únicos en cuanto a sabor extraordinario y auténtico, perfecta aptitud para el moldeo, estructura y cremosidad.

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  • PUERTAS DEL HORNO
  • Cremas aromatizantes
  • Aromatización de masas
  • Profiteroles Cobertura
  • Relleno de galletas
  • Pastel y relleno de rollé
  • Relleno de cruasán
  • Relleno de tarta
  • Masa de relleno y hojaldre
  • Bombones Ganache
  • Glaseado Sacher
  • Glaseado semifrío
  • HORNO POST
  • Preparación del semifrío
  • Relleno de cruasán
  • ANTES DEL HORNO
  • DESPUÉS DEL HORNO
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Crema untable para horneado
Crema-spalmabile-nocciola-secchiello-per-pasticceria-per-professionisti
Fluifour Avellana

15 % avellanas Sin grasas hidrogenadas

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Crema untable para horneado
crema-spalmabile-gianduja-secchio-per-pasticceria-per-professionisti
Fluifour Giandujì

11 % avellanas Sin grasas hidrogenadas

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Crema untable para horneado
crema-spalmabile-anteforno-nocciola-caravella-secchio-per-pasticceria-per-professionisti
Anteforno Avellana

8 % avellanas Sin grasas hidrogenadas

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Crema untable para horneado
crema-spalmabile-cacao-anteforno-caravella-secchio-per-professionisti-per-pasticceria
Fluifour Cacao

15 % cacao Sin grasas hidrogenadas

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Crema untable para horneado
crema-spalmabile-anteforno-cacao-caravella-per-pasticceria-per-professionisti
Anteforno Cacao

16 % cacao Sin grasas hidrogenadas

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Crema untable para horneado
crema-spalmabile-anteforno-avorio-secchio-per-pasticceria-per-profesisonisti-pasticceri Anteforno Marfil
Anteforno Marfil

5 % leche Con lecitina de girasol Sin grasas hidrogenadas

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Crema untable para horneado
crema-spalmabile-anteforno-pistacchio-secchio-per-pasticceria-per-professionisti-pasticceri
Anteforno Pistacho

15 % pistachos Con lecitina de girasol Sin grasas hidrogenadas

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