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Caravella

La extensa línea de cremas para untar Caravella satisfará todas las necesidades de los reposteros, ya que incluye cremas para rellenos fríos y calientes, para aromatizar y para cubrir. Las cremas para untar Caravella se elaboran mediante procesos innovadores que garantizan unos resultados únicos en cuanto a sabor extraordinario y auténtico, perfecta aptitud para el moldeo, estructura y cremosidad.

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  • PUERTAS DEL HORNO
  • Cremas aromatizantes
  • Aromatización de masas
  • Profiteroles Cobertura
  • Relleno de galletas
  • Pastel y relleno de rollé
  • Relleno de cruasán
  • Relleno de tarta
  • Masa de relleno y hojaldre
  • Bombones Ganache
  • Glaseado Sacher
  • Glaseado semifrío
  • HORNO POST
  • Preparación del semifrío
  • Relleno de cruasán
  • ANTES DEL HORNO
  • DESPUÉS DEL HORNO
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Gran Ripieno Nocciola

8 % avellanas Con esencia de vainilla natural Con lecitina de girasol Sin grasas hidrogenadas

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Gran Pralinè

8 % avellanas Con lecitina de girasol Sin grasas hidrogenadas

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Cream Avellana

8 % avellanas Con lecitina de girasol Sin grasas hidrogenadas

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Cream Gianduía

8 % avellanas Con lecitina de girasol Sin grasas hidrogenadas

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Cream Nueces

2 % avellanas Con lecitina de girasol Sin grasas hidrogenadas

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Cream Cacao

32 % cacao Con lecitina de girasol Sin grasas hidrogenadas

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Caravella
Creamaroma Cacao oscuro

22 % cacao Con lecitina de girasol Sin grasas hidrogenadas

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cuatro avellanas

8 % avellanas Sin grasas hidrogenadas

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