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Panaderia Lácteos Por qué elegir Master Martini
Brill 4kg
CLASSIC

Brill

Gracias a su excelente transparencia y luminosidad, las gelatinas Brill no solo realzan el color y el aspecto visual de los productos acabados sin alterarlos en absoluto, sino que también conservan su sabor y su estructura para proteger su calidad y frescura. Son ideales para enriquecer los preparados de pastelería con un toque brillante especial y protegerlos de la oxidación. La gama satisface todas las necesidades, ya que incluye gelatinas para usar en caliente y en frío, así como aerosoles. Son aptas para veganos y no contienen gluten ni colorantes.

Dettagli
CÓDIGO PRODUCTO
AF00AA BRILL A FREDDO NEUTRA
AF01AA BRILL A CALDO NEUTRA (DILUIZIONE 20-30%)
AF02AA BRILL A CALDO NEUTRA (DILUIZIONE 30-50%)
AF01BA BRILL A CALDO ALBICOCCA (DILUIZIONE 20-30%)
AF02BA BRILL A CALDO ALBICOCCA (DILUIZIONE 30-50%)
AE40GA BRILL SPRAY NEUTRA
VENTAJAS DEL PRODUCTO USO EMBALAJE PALETIZACIÓN
Lista para usar, se pueden añadir colorantes y aromas al gusto, apta para congelador. Sin gluten, sin colorantes, vegana. Fruta entera o troceada, postres con fruta, tartaletas y «plum cakes», productos de repostería. Cubo de 4 kg 480 kg (15 cubos x 8 capas)
Se pueden añadir colorantes y aromas al gusto. Sin gluten, sin colorantes, vegana. Fruta entera o troceada, postres con fruta, tartaletas y «plum cakes», productos de repostería. Cubo de 13 kg 858 kg (11 cubos x 6 capas)
Se pueden añadir colorantes y aromas al gusto. Sin gluten, sin colorantes, vegana. Fruta entera o troceada, postres con fruta, tartaletas y «plum cakes», productos de repostería. Cubo de 4 kg 480 kg (15 cubos x 8 capas)
15 % de albaricoque. Sin gluten, sin colorantes, vegana. Fruta entera o troceada, postres con fruta, tartaletas y «plum cakes», productos de repostería. Cubo de 13 kg 858 kg (11 cubos x 6 capas)
15 % de albaricoque. Sin gluten, sin colorantes, vegana. Fruta entera o troceada, postres con fruta, tartaletas y «plum cakes», productos de repostería. Cubo de 4 kg 480 kg (15 cubos x 8 capas)
Lista para usar, se pueden añadir colorantes y aromas al gusto. Sin gluten, sin colorantes, vegana. Fruta entera o troceada, postres con fruta, tartaletas y «plum cakes», productos de repostería. Caja-bolsa de 10 kg 360 kg (12 cajas x 3 capas)

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Nuestros productos

La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.

Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.

Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.

El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.