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Panaderia Lácteos Por qué elegir Master Martini
Brill 4kg
CLASSIC

Brill

Gracias a su excelente transparencia y luminosidad, las gelatinas Brill no solo realzan el color y el aspecto visual de los productos acabados sin alterarlos en absoluto, sino que también conservan su sabor y su estructura para proteger su calidad y frescura. Son ideales para enriquecer los preparados de pastelería con un toque brillante especial y protegerlos de la oxidación. La gama satisface todas las necesidades, ya que incluye gelatinas para usar en caliente y en frío, así como aerosoles. Son aptas para veganos y no contienen gluten ni colorantes.

Dettagli
CÓDIGO PRODUCTO
AF00AA BRILL A FREDDO NEUTRA
AF01AA BRILL A CALDO NEUTRA (DILUIZIONE 20-30%)
AF02AA BRILL A CALDO NEUTRA (DILUIZIONE 30-50%)
AF01BA BRILL A CALDO ALBICOCCA (DILUIZIONE 20-30%)
AF02BA BRILL A CALDO ALBICOCCA (DILUIZIONE 30-50%)
AE40GA BRILL SPRAY NEUTRA
VENTAJAS DEL PRODUCTO USO EMBALAJE PALETIZACIÓN
Lista para usar, se pueden añadir colorantes y aromas al gusto, apta para congelador. Sin gluten, sin colorantes, vegana. Fruta entera o troceada, postres con fruta, tartaletas y «plum cakes», productos de repostería. Cubo de 4 kg 480 kg (15 cubos x 8 capas)
Se pueden añadir colorantes y aromas al gusto. Sin gluten, sin colorantes, vegana. Fruta entera o troceada, postres con fruta, tartaletas y «plum cakes», productos de repostería. Cubo de 13 kg 858 kg (11 cubos x 6 capas)
Se pueden añadir colorantes y aromas al gusto. Sin gluten, sin colorantes, vegana. Fruta entera o troceada, postres con fruta, tartaletas y «plum cakes», productos de repostería. Cubo de 4 kg 480 kg (15 cubos x 8 capas)
15 % de albaricoque. Sin gluten, sin colorantes, vegana. Fruta entera o troceada, postres con fruta, tartaletas y «plum cakes», productos de repostería. Cubo de 13 kg 858 kg (11 cubos x 6 capas)
15 % de albaricoque. Sin gluten, sin colorantes, vegana. Fruta entera o troceada, postres con fruta, tartaletas y «plum cakes», productos de repostería. Cubo de 4 kg 480 kg (15 cubos x 8 capas)
Lista para usar, se pueden añadir colorantes y aromas al gusto. Sin gluten, sin colorantes, vegana. Fruta entera o troceada, postres con fruta, tartaletas y «plum cakes», productos de repostería. Caja-bolsa de 10 kg 360 kg (12 cajas x 3 capas)

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Nuestros productos

La amplia selección de Martini Professional puede satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de pastelería, panadería, heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Las líneas de productos específicas incluidas en Martini Professional -Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service- ofrecen soluciones rápidas y eficaces para artesanos y restauradores.

Esta amplia oferta está respaldada por la experiencia de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972 y líder en la comercialización de aceites y grasas comestibles, margarina y productos semiacabados para las industrias alimentaria y pastelera.

Cada producto se fabrica, envasa y distribuye garantizando los más altos niveles de seguridad y calidad alimentaria. El desarrollo de soluciones innovadoras hace más eficaz y creativo el trabajo de los profesionales que quieren seguir sorprendiendo a sus clientes.

La atención a las materias primas, el uso de métodos tradicionales, la escucha de las necesidades de los clientes, las asociaciones con profesionales ilustres y el uso de tecnologías de vanguardia en los procesos de producción hacen de Martini Professional el socio comercial ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, camareros, hosteleros, proveedores de catering, vendedores ambulantes y operadores de comida callejera.