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Soffymix

Soffymix es un preparado completo para elaborar bases batidas ligeras y esponjosas.
El procesado es fácil y rápido y garantiza unos resultados uniformes.

Con Soffymix, se obtiene un bizcocho esponjoso al que se pueden añadir diferentes tipos de rellenos, glaseados y «bagne». En particular, es ideal para preparar pasteles «sospiri» que se pueden rellenar de crema pastelera, pasteles «teste di moro», bizcochos de soletilla, masa para galletas y pasteles «peschine».

Dettagli
CÓDIGO PRODUCTO
AM30DN Soffymix
USO EMBALAJE PALETIZACIÓN
Bizcochos, bollos, pasteles «sospiri» y «teste di moro» y bizcochos de soletilla. Paquete de 10 kg 720 kg (6 paquetes x 12 capas)

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Nuestros productos

La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.

Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.

Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.

El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.