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Panaderia Lácteos Por qué elegir Master Martini

Preparado para Pastelería

Mix Pasticceria per professionisti

Al lado de pasteleros y panaderos para un resultado siempre impecable: con nuestras mezclas y mejoradores ofrecemos respuestas de calidad. Master Martini propone una amplia gama de productos en polvo semielaborados con un alto contenido tecnológico y de servicio, perfectos para cualquier método de elaboración y uso.
Las materias primas se seleccionan y equilibran cuidadosamente para ofrecer la máxima garantía del resultado final, tanto en términos de rendimiento durante el procesamiento como de las características organolépticas del producto terminado. La gran facilidad de elaboración garantiza un ahorro de tiempo y mano de obra, dejando espacio para la personalización creativa.

Mix Pasticceria per professionisti
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Pastas Batidas
mix fiorfiore superb per pasticceria per professionisti
Multicake

Tartas en molde y en bandeja, «plum cakes» y «muffins». Esponjosidad duradera, sujeción excelente del relleno en la superficie. •…

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Pastas montadas
FiorFiore Pasticceria selection
Bizcocho Fibra+

Bizcochos y bollos con harina de trigo integral. • A base de harina de trigo integral, la única harina blanca…

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Pastas montadas
FiorFiore Pasticceria selection
bizcocho

Un preparado completo para elaborar bizcochos y bollos con harina integral, la única harina blanca rica en fibra soluble, ya…

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Pastas montadas
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Bizcocho suave

Ideal para bizcochos y bollos de textura blanda y elástica. • Estructura elástica • Esponjosidad duradera • Alveolación abierta

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Pastas montadas
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Bizcocho concentrado

Ideal para bizcochos y bollos. • Núcleo 50 % • Rigidez óptima del batido • Todos los ingredientes se baten de…

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Pastas montadas
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Soffymix

Soffymix es un preparado completo para elaborar bases batidas ligeras y esponjosas. El procesado es fácil y rápido y garantiza…

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Preparado para Pastelería
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Multicake yogurt

Tartas en molde y en bandeja, «plum cakes» y «muffins». La fórmula incluye un 10 % de yogur en polvo. •…

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Preparado para Pastelería
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Chocopan

Preparado en polvo para elaborar bizcochos de cacao. Una receta ya completa y equilibrada, que garantiza unos resultados tiernos y…

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