Ariba Barrette di Cioccolato Fondente
Las nuevas barritas de chocolate negro se caracterizan por ser termoestables y por su equilibrado sabor a cacao y azúcar. Ideales para la elaboraci...
Chocolate para hornear Chocolatería
El chocolate de cobertura para cocción está formulado para garantizar un rendimiento óptimo en las preparaciones que requieren altas temperaturas. Ideal para masas, rellenos y productos de horno, garantiza un sabor intenso, una estructura equilibrada y resultados excelentes en pastelería profesional.
Ariba Bianco Chunks
Chunks de chocolate blanco con el 22% de leche y un contenido de materia grasa entre el 27 y el 30%, ideales para aplicaciones de horno. Perfectos ...
Ariba Trozos de fondant
Chunk de chocolate fondant con el 44% de cacao y un contenido de materia grasa del 24–26%. Las dimensiones mayores respecto a las gotas confieren u...
Ariba Gotas de fondant
Gotas de chocolate fondant con el 46% de cacao y un contenido de materia grasa igual al 26–28%, ideales para la utilización en cocción. Gracias a s...
Ariba Trozos de leche
Chunks con leche con el 25% de cacao y el 24% de leche, caracterizados por un contenido de materia grasa comprendido entre el 25 y el 27%. Su estru...
Ariba Gotas de Leche
Gotas de chocolate con leche que contienen el 24% de cacao y el 24% de leche, con un tenor en materia grasa igual al 26/28 %. Diseñadas para garant...
