Multicake
Tartas en molde y en bandeja, plumcake y muffins. Esponjosidad persistente en el tiempo, óptima sujeción del relleno en superficie. La fórmula ha s...
Mix para pastelería Pastelería
Los mix para pastelería son productos completos y equilibrados para simplificar la preparación de dulces, tartas y elaboraciones de laboratorio. Soluciones prácticas para optimizar el trabajo garantizando una calidad constante y libertad de personalización.
Multicake yogurt
Tartas en molde y en bandeja, plumcake y muffins. Formulación con el 10% de yogur en polvo. La fórmula ha sido perfeccionada, actuando sobre el paq...
Naturalife
Masa madre en polvo estudiada específicamente para los leudados de celebración: panettone, pandoro, colomba, veneziana. Coadyuva el proceso del len...
bizcocho
Mezcla completa para la preparación de Bizcocho y Brazo de gitano. Velocidad de preparación Perfecta estabilidad del montado Altísimo rendimiento y...
Bizcocho concentrado
Ideal para Bizcocho y brazo de gitano. Núcleo 50% Perfecta sujeción del montado Un solo montado para todos los ingredientes Perfume delicado y pers...
Bizcocho suave
Ideal para bizcocho y brazo de gitano de estructura esponjosa y elástica. Estructura elástica Esponjosidad prolongada en el tiempo Alveolado abierto
Premiére
Crema en frío, para utilizar con agua o leche. Crema pastelera de alta calidad de color amarillo brillante, textura lisa y cremosa. Estructura esta...
Royal
Crema pastelera en polvo para uso en frío. Añadiendo a gusto agua o leche, se obtiene una crema pastelera de altísima calidad, como la artesanal co...
Sfoglia
Mezcla en polvo para la producción de masa de hojaldre. Preparación fácil y rápida, permite realizar una masa de hojaldre bien desarrollada, tanto ...
Soffymix
Soffymix es una mezcla completa para bases de montado ligero y esponjoso. Es simple, rápido en las elaboraciones y asegura un resultado constante. ...
Superb
Mezcla en polvo para la preparación de Crema pastelera de alta calidad, utilizable tanto en cocción como de relleno. Crema en frío, para utilizar c...
Supremo
Mezcla en polvo para la producción de croissants y brioches. Una receta perfectamente equilibrada que une una elaboración simple y rápida con resul...
Supreme 5 cereals
Mix en polvo extremadamente versátil, gracias al cual es posible realizar un abanico de propuestas dulces y saladas, enriquecido con 5 cereales y 2...
