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Coberturas y Stracciatella

coperture e stracciatelle per gelati per professionisti

Cremas fluidas a 26°/28°C, que cristalizan perfectamente a temperatura de helado (-12°/-14°) para lograr una excelente textura crujiente. Una amplia variedad que gustará a todo el mundo, ideal para mejorar y dar variedad a los helados o para crear comidas para picar a base de helado. Para todos los gustos: ¡de fruta, blancas y negras!

coperture e stracciatelle per gelati per professionisti
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Coberturas y Stracciatella
secchiello di coperture e stracciatelle per gelatieri professionisti
Dark Stracciatella With «Cioccolato di Modica PGI»

Con chocolate Modica IGP para un gelato crujiente.

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Coberturas y Stracciatella
secchiello di coperture e stracciatelle per gelatieri professionisti
Superior Dark Plus Stracciatella Coating

Cobertura de stracciatella oscura

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secchiello di coperture e stracciatelle per gelatieri professionisti
Stracciatella Coating

Chocolate con un 15% de cacao.

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Milk Stracciatella Coating

Con sabor a chocolate con leche.

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Superior White Stracciatella Coating

Con un delicado sabor a chocolate blanco, con un 65% de chocolate.

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secchiello di coperture e stracciatelle per gelatieri professionisti
Fluid Stracciatella

Stracciatella formuló ad hoc para evitar en lo posible el fenómeno de la separación.

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coperture pinguini
Pinguini Dark Coating

Con un intenso sabor a chocolate negro, es ideal como cobertura de helado.

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coperture pinguini
Pinguini Strawberries Coating

Cubrir con sabor a fresa.

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