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Panaderia Lácteos Por qué elegir Master Martini
SELECTION

Maxime Melange

Maxime es la línea de calidad superior de Melange. Se caracteriza por su alto contenido en mantequilla, que le aporta unas cualidades organolépticas muy características.
El formato plano presenta una alta plasticidad que garantiza una excelente aptitud para el moldeo, así como la consistencia y la uniformidad del producto acabado.

Por otro lado, el formato bloque, ideal para cremas, masas quebradas y masas, garantiza la perfecta incorporación del aire, el crujiente o la consistencia adecuada según la aplicación.

Sin gluten
Sin grasas hidrogenadas

 

Dettagli
CÓDIGO PRODUCTO
AS1BBP MAXIME MELANGE GOLD CREAM
AS5ABS MAXIME MELANGE 50% SF/CR
FORMATO EMBALAJE PALETIZACIÓN USO
Bloque de 2,5 kg Caja de 10 kg (4 x 2,5 kg) 480 kg (12 cajas x 4 capas) Cremas, masas leudadas y batidas, masa quebrada batida o moldeada
Paquete plano de 2 kg Caja de 10 kg (5 x 2 kg) 660 kg (6 cajas x 11 capas) Cruasanes, masas danesas, hojaldres dulces y salados

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Nuestros productos

La amplia selección de Martini Professional puede satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de pastelería, panadería, heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Las líneas de productos específicas incluidas en Martini Professional -Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service- ofrecen soluciones rápidas y eficaces para artesanos y restauradores.

Esta amplia oferta está respaldada por la experiencia de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972 y líder en la comercialización de aceites y grasas comestibles, margarina y productos semiacabados para las industrias alimentaria y pastelera.

Cada producto se fabrica, envasa y distribuye garantizando los más altos niveles de seguridad y calidad alimentaria. El desarrollo de soluciones innovadoras hace más eficaz y creativo el trabajo de los profesionales que quieren seguir sorprendiendo a sus clientes.

La atención a las materias primas, el uso de métodos tradicionales, la escucha de las necesidades de los clientes, las asociaciones con profesionales ilustres y el uso de tecnologías de vanguardia en los procesos de producción hacen de Martini Professional el socio comercial ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, camareros, hosteleros, proveedores de catering, vendedores ambulantes y operadores de comida callejera.