Mezclas en polvo Pastelería fría · Martini Gelato
Las mezclas en polvo Martini Gelato para pastelería son productos completos y equilibrados, pensados para apoyar el trabajo diario del pastelero. Fáciles de utilizar y versátiles en sus aplicaciones, garantizan resultados excelentes y constantes en cada preparación. Una gama práctica y profesional para realizar dulces de alta calidad con sencillez y seguridad.
Preparado en polvo de facilísimo empleo ideal para la preparación de semifríos. Sin gluten Sin grasas hidrogenadas Uso en frío
Mezcla Easy Tiramisù
Base en polvo completa para preparar el tiramisú.
Mezcla Pannatex
Mix para dar una mejor estructura a nata, mousse y semifríos.
Mezcla Puro Dessert
Mix en polvo de etiqueta limpia para realizar bavaresas y semifríos, sin grasas vegetales.
Mezcla Semifrío
Mix equilibrado para semifríos y postres para conservar en temperaturas negativas.