Più Su Bases en polvo para dosificación · Martini Gelato

Ideal para sorbetes de fruta pero también para las cremas, ralentiza el goteo y mejora la estructura.

  • Sin Gluten
  • Sin Grasas Hidrogenadas
  • Sin Lactosa
  • Sin Emulsionantes
  • Producto Vegano
  • Uso en Caliente
  • Uso en Frío
  • Certificado Halal
Sin gluten
Libre de grasas hidrogenadas
Aplicación caliente
Receta sin leche
Libre de emulsionantes
Aplicación fría (temperatura ambiente)
CÓDIGO
Producto
Formato
APLICACIÓN
AI70AC
Più Su
2,5 kg x 6 pz
30/60 g por L de agua o leche como sustituto del azúcar
AI70AC
Producto
Più Su
Formato
2,5 kg x 6 pz
APLICACIÓN
30/60 g por L de agua o leche como sustituto del azúcar

Più Su y la gama Martini Professional

La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.

Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.

Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.

El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.