Friggitutto
Aceite de palma bifraccionado. Punto de humo >= 230°C
Productos Martini Food Service
Aceites y grasas vegetales para freír
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Frit
Frit
Grasa de palma. Punto de humo 215° -
Giga Frit
Giga Frit
Mezcla de aceites vegetales (girasol alto oleico, colza) con aromatización y antiespumante. Punto de humo 220°C. -
Master Frit
Master Frit
Aceite de palma fraccionado. Punto de humo 220°c -
Aceite de girasol alto oleico
Aceite de girasol alto oleico
Aceite de girasol alto oleico. Punto de humo >=230°C -
Aceite de Semilla de Girasol Alto Oleico 10L
Aceite de Semilla de Girasol Alto Oleico 10L
Estable a las altas temperaturas y resistente a la oxidación, tiene punto de humo >= 230°C y una fluidez constante en las diversas condiciones. -
Aceite de Semilla de Girasol Alto Oleico 25 L
Aceite de Semilla de Girasol Alto Oleico 25 L
Estable a las altas temperaturas y resistente a la oxidación, tiene punto de humo >= 230°C y una fluidez constante en las diversas condiciones. -
Premium Frit
Premium Frit
Mezcla de aceites vegetales (girasol, palma, girasol alto oleico) con antioxidantes y antiespumantes. Punto de humo 220°C -
Manteca refinada 10 kg
Manteca refinada 10 kg
Perfecto en la preparación de masas, productos de horno o para la fritura, gracias a su alto grado de refinación que lo hace inodoro e incoloro. -
Manteca refinada 20kg
Manteca refinada 20kg
Perfecto en la preparación de masas, productos de horno o para la fritura, gracias a su alto grado de refinación que lo hace inodoro e incoloro. -
Manteca refinada 500g
Manteca refinada 500g
Perfecto en la preparación de masas, productos de horno o para la fritura, gracias a su alto grado de refinación que lo hace inodoro e incoloro.
Margarinas y mezclas
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Gran Master Melange
Gran Master Melange
Gran Master Melange es la nueva línea de melange con el 26% de mantequilla , que imparte características organolépticas de excelencia tanto al prod... -
Martini
Martini
Línea completa por formatos y variedad, caracterizada por formulaciones óptimas para todas las aplicaciones, tanto en pastelería como en panificaci...
Cremas vegetales UHT
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Decor Up 27 % materia grasa
Decor Up 27 % materia grasa
Azucarada Ideal para rellenos y decoraciones. 27% de grasas Textura lisa y suave Excelente overrun -
Master Gourmet
Master Gourmet
26% de grasas Buena resistencia a la acidez -
Master Gourmet Chef
Master Gourmet Chef
Ideal para condimentos y preparaciones saladas 24% de grasas Buena resistencia a la acidez Excelente viscosidad -
Master Gourmet Gold
Master Gourmet Gold
Doble uso: ideal para montar como adición a tartas y postres, así como para cocinar 34% de grasas Con adición de nata -
Master Gourmet Pizza & Cucina
Master Gourmet Pizza & Cucina
Nata vegetal UHT para preparaciones saladas. 24% de grasa -
Maxime Cuisine
Maxime Cuisine
No azucarada: ideal para sopas, salsas y condimentos 16% de grasas Sin grasas hidrogenadas Buena resistencia a la acidez -
Plant Based + Dual
Plant Based + Dual
32% de grasas Ideal para aplicaciones de cocina y repostería Totalmente libre de derivados de la leche, enriquecida con proteínas de haba
Preparados para postres
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Postre de Chocolate
Postre de Chocolate
Caracterizados por una extrema facilidad de uso, bastan pocas operaciones para obtener excelentes postres que pueden ser refinados y decorados a gu... -
Postre con sabor a Panna Cotta
Postre con sabor a Panna Cotta
Caracterizados por una extrema facilidad de uso, bastan pocas operaciones para obtener excelentes postres que pueden ser refinados y decorados a gu... -
Postre de Mascarpone para Tiramisú
Postre de Mascarpone para Tiramisú
Caracterizados por una extrema facilidad de uso, bastan pocas operaciones para obtener excelentes postres que pueden ser refinados y decorados a gu...
Mantequilla
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Mantequilla
Mantequilla
Mantequilla plana para repostería ideal para croissant, masa danesa, hojaldre dulce y salado. Punto de fusión: 34-36°
Cremas para untar
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Gran Ciocco Avorio
Gran Ciocco Avorio
10% chocolate blanco 22% leche Sin lecitina de soja Sin grasas hidrogenadas -
Gran Nocciola
Gran Nocciola
12% avellana Sin lecitina de soja Sin grasas hidrogenadas -
Gran Pistacchio
Gran Pistacchio
15% pistacho Con aromas naturales Sin lecitina de soja Sin grasas hidrogenadas
Sucedáneo de chocolate
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Gran Centramerica Arancia Dischi
Gran Centramerica Arancia Dischi
Sin lecitina de soja Con aroma natural Con colorantes naturales Sin grasas hidrogenadas -
Gran Centramerica Discos blancos
Gran Centramerica Discos blancos
20% leche Sin lecitina de soja Con aroma natural Sin grasas hidrogenadas -
Gran Centramerica Discos para fondant
Gran Centramerica Discos para fondant
18% cacao Sin lecitina de soja Con aroma natural Sin grasas hidrogenadas -
Gran Centramerica Gotas de fondant 1000/hg
Gran Centramerica Gotas de fondant 1000/hg
16% cacao Sin lecitina de soja Con aroma natural Sin grasas hidrogenadas -
Gran Centramerica Escagliette oscura
Gran Centramerica Escagliette oscura
16% cacao Sin lecitina de soja Con aroma natural Sin grasas hidrogenadas -
Gran Centramerica Discos de Leche
Gran Centramerica Discos de Leche
19,5% leche Sin lecitina de soja Con aroma natural Sin grasas hidrogenadas -
Gran Centramerica Limone Dischi
Gran Centramerica Limone Dischi
Sin lecitina de soja Con aroma natural Con colorantes naturales Sin grasas hidrogenadas -
Gran Centramerica Pistacchio Dischi
Gran Centramerica Pistacchio Dischi
Sin lecitina de soja Con aroma natural Con colorantes naturales Sin grasas hidrogenadas
Chocolate
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Ariba Dischi Bianchi
Ariba Dischi Bianchi
Chocolate blanco en discos con 22% de leche y 36/38 de materia grasa. Suave y cremoso con claras notas de mantequilla, leche y con la vainilla que ... -
Ariba Cacao
Ariba Cacao
El Ariba Cacao es un cacao selecto, ideal para aromatizar masas y cremas, decorar dulces y realizar helados de sabor intenso y envolvente. Su calid... -
Ariba Discos de fusión 54%
Ariba Discos de fusión 54%
Chocolate en discos con el 54% de cacao y con el 32/34% de materia grasa. De color oscuro y con un cuerpo decidido denotado por el cacao, se caract... -
Ariba Discos de Leche 36%
Ariba Discos de Leche 36%
Ariba Latte 36/38 es un chocolate de sabor pleno con un óptimo equilibrio entre leche y cacao. Con el 36% de cacao y el 24% de leche, es un chocola... -
Ariba Gotas de fondant
Ariba Gotas de fondant
Gotas de chocolate fondant con el 46% de cacao y un contenido de materia grasa igual al 26–28%, ideales para la utilización en cocción. Gracias a s... -
Ariba White Flakes
Ariba White Flakes
Decoraciones para preparaciones de chocolatería y pastelería con sabor a chocolate blanco. Ideales para decorar tartas y postres. Leche 17% Materia... -
Ariba Copos oscuros
Ariba Copos oscuros
Decoraciones para chocolatería y preparaciones de pastelería con sabor a chocolate negro Ideales para decorar pasteles y postres. Cacao 48% 24/26 M... -
Ariba copos de leche
Ariba copos de leche
Decoraciones para chocolatería y preparaciones de pastelería con sabor a chocolate con leche. Ideales para decorar pasteles y postres. Cacao 29% Le... -
Ariba White Vermicelli
Ariba White Vermicelli
Decoraciones para preparaciones de chocolatería y pastelería con sabor a chocolate blanco. Ideales para decorar tartas y postres. Leche 30% Materia... -
Ariba Fideos oscuros
Ariba Fideos oscuros
Decoraciones para chocolatería y preparaciones de pastelería con sabor a chocolate negro. Ideales para decorar pasteles y postres. Cacao 32% 14/16 ... -
Ariba Latte Vermicelli
Ariba Latte Vermicelli
Decoraciones para preparaciones de chocolatería y pastelería al sabor chocolate con leche. Ideales para decorar tartas y postres. Cacao 20% Leche 1... -
Granos de Café con Chocolate
Granos de Café con Chocolate
Decoraciones para preparaciones de chocolatería y pastelería al sabor café. Ideales para decorar tartas y postres. Dimensión: 18 mm Cantidad por un...
Bebidas vegetales
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Bebida de Avena Barista
Bebida de Avena Barista
La bebida de Avena OraSì Barista es la aliada perfecta para la preparación de capuchinos particularmente sabrosos. Naturalmente sin lactosa y sin O... -
Bebida de Plátano Barista
Bebida de Plátano Barista
La Bebida de Soja y Plátano Barista de OraSì es un preparado profesional único a base de soja, 100% vegetal y sin gluten. Gracias a sus notas dulce... -
Bebida de Coco Barista
Bebida de Coco Barista
Gracias a su sabor intenso y goloso, la bebida de Coco OraSì Barista es perfecta para muchas preparaciones dulces e innovadoras. 100% vegetal, sin ... -
Bebida de Almendra Barista
Bebida de Almendra Barista
La bebida de Almendra OraSì Barista es el ingrediente secreto para preparar el capuchino perfecto. 100% vegetal, sin lactosa y sin gluten, tiene un... -
Bebida de Avellana Barista
Bebida de Avellana Barista
La bebida de Avellana OraSì Barista es el ingrediente ideal para preparar el perfecto capuchino italiano, con un sabor rico e intenso y una espuma ... -
Bebida de Soya Barista
Bebida de Soya Barista
Delicada, ligera y super-versátil, la bebida OraSì Barista está hecha con Soja 100% italiana y es sin OGM, gluten y lactosa.
Frozen
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"Bocconcini benessere" pan
"Bocconcini benessere" pan
Producto de horno listos para hornear, para ofrecerte el sabor y la tradición del arte blanco. Espelta integral Cúrcuma Cereales Sémola Trigo tosta... -
Pan «bocconcini sfiziosi»
Pan «bocconcini sfiziosi»
Producto de horno listos para hornear, para ofrecerte el sabor y la tradición del arte blanco. ¡Pruébalos en el desayuno salado! Mortadela Nueces C... -
Buongiorno de leche
Buongiorno de leche
El hojaldrado se obtiene artesanalmente con elaboración manual e incluye varias capas de hojaldre una junto a la otra en vertical. Fragancia, friab... -
Cannoncino de hojaldre
Cannoncino de hojaldre
Base para las preparaciones artesanales de pequeña pastelería. -
Cheesecake Cioccolato
Cheesecake Cioccolato
Una capa de galleta crujiente y una finísima mousse de ricotta y cacao decoradas con glaseado de cacao y granillo de chocolate. -
Cheesecake fragoline di bosco
Cheesecake fragoline di bosco
Bizcocho relleno con mousse de ricotta, decorado con fresitas del bosque y gelatina de fresa. -
Cheesecake frutti di bosco
Cheesecake frutti di bosco
Bizcocho relleno con mousse de ricotta, decorado con frutos del bosque y gelatina. -
Maxi ciambella
Maxi ciambella
Clásico del desayuno, ligero y sabroso. Descongelar. -
Ciambella mignon
Ciambella mignon
Ciambella mignon de sabor delicado y textura esponjosa. -
Coda d'aragosta mini -
No Added-Sugar Cornetto with Sourdough
No Added-Sugar Cornetto with Sourdough
Caracterizado por un hojaldrado perfecto, una consistencia suave y un sabor auténtico, representa una solución equilibrada y altamente versátil, ad... -
Cornetto vegano vuoto con lievito madre
Cornetto vegano vuoto con lievito madre
Croissant con un hojaldrado, alveolado y esponjosidad imbatibles. Producción artesanal. Con masa madre. También disponible: con granillo de azúcar ...
Nata
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Nata UHT 35% M.G.
Nata UHT 35% M.G.
Una nata de centrífuga obtenida de leche italiana y tratada térmicamente con proceso que preserva las características naturales de color y aroma
Semielaborados de fruta
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Confitura Extra de Albaricoque
Confitura Extra de Albaricoque
Estables a la congelación, son perfectos para rellenar tartas, croissants, hojaldre, galletas y masas fermentadas. -
Confitura Extra de Cereza
Confitura Extra de Cereza
Estables a la congelación, son perfectos para rellenar tartas, croissants, hojaldre, galletas y masas fermentadas. -
Confitura Extra de Frambuesa
Confitura Extra de Frambuesa
Estables a la congelación, son perfectos para rellenar tartas, croissants, hojaldre, galletas y masas fermentadas. -
Mermelada de Naranja
Mermelada de Naranja
Estables a la congelación, son perfectos para rellenar tartas, croissants, hojaldre, galletas y masas fermentadas.
Sorbetes, toppings y chocolate caliente
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Sorb'olè Café
Sorb'olè Café
Producto listo en brik UHT para un delicioso sorbete de café.
